Filete de Cavala num suave Escabeche com Molho de Tomate Assado.

O melhor sabor de Portugal é o peixe, considerado por muitos o melhor do Mundo!

Com 1230 quilómetros de costa, é natural que Portugal tenha no mar um elemento fundamental da sua culinária. O peixe, em conjunto com o azeite português, constitui a base de uma saudável cozinha mediterrânea.

A sardinha pescada nas nossas águas, foi a primeira a receber o rótulo azul com a certificação de sustentabilidade e boa gestão dos recursos piscatórios do MSC – Marine Stewardship Council, no quadro da União Europeia.

O bacalhau salgado e seco é o prato mais conhecido da gastronomia portuguesa e, diz-se, pode ser preparado de todas as maneiras. O Bocca, num só prato, apresenta o bacalhau em duas maneiras.

Salmonete, cavala, garoupa, pregado, atum, ostras ou vieiras, são mais alguns exemplos de como desfrutar dos sabores do Atlântico à mesa.

No Bocca pode degustar excelentes pratos de peixes da nossa costa, preparados e apresentados de forma criativa e contemporânea pelo chef Alexandre Silva.